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Las personas comen primero con los ojos y, por lo tanto, una experiencia visual negativa puede afectar la experiencia de alguien con la comida incluso antes de probarla.
La fotografía profesional de alimentos tiene el poder de ofrecer a los comensales una experiencia gastronómica increíble, que querrán volver a disfrutar una y otra vez.
Si usted es alguien que constantemente captura fotos de alimentos y desea mejorar sus habilidades de fotografía de alimentos, hay algunas cosas que debe y no debe hacer que nunca debe olvidar. Vamos a ver.
El dos de la fotografía de comida
1. Usa iluminación natural
La iluminación es el punto de inflexión número uno detrás de la extraordinaria fotografía de alimentos. Tener mala iluminación para tu sesión de fotos hará que tus fotos se vean mal y poco profesionales.
Utilice la iluminación natural tanto como sea posible, ya sea la luz del sol o la iluminación de la barra. La iluminación natural agregará color extra a la comida que estás fotografiando sin todas las sombras ásperas que vienen con el uso de luces artificiales.
Si vas a fotografiar al aire libre, elige siempre un lugar que tenga mucha sombra. La luz solar brillante y directa también creará sombras y manchas no deseadas en sus fotografías.
2. Usa tomas de múltiples niveles
Cuando capture al sujeto desde diferentes niveles, tendrá más opciones para elegir. Esto es esencial si estás haciendo una sesión de fotos para el menú de un restaurante, querrán tener una variedad de fotografías para mirar antes de seleccionar la que más les guste.
Hay tres niveles principales en el mundo de la fotografía: maestro, medio y primer plano. La toma principal capturará la comida que se sirve, así como la marca y la historia del restaurante. Este rodaje también incluirá diferentes elementos como vajilla o menú, etc.
El plano medio está un poco más cerca que el plano principal. Se centrará principalmente en la comida con pequeños detalles que incluyan branding, como un plato o menú.
Finalmente, el primer plano se centra por completo en la comida. Esta toma debe ser lo más auténtica posible. No pierdas el tiempo colocando la comida, deja que hable por sí misma, como el queso burbujeando en una pizza caliente o la mantequilla derritiéndose en una pila de panqueques.
3. Usa el software para editar
La edición es una parte integral de la fotografía, pero tenga cuidado de no exagerar. Simplemente agregue un toque extra a sus fotos para mejorarlas y darles un aspecto más profesional.
Use un software de edición de fotos decente para resaltar suavemente el color natural de la comida y sus fotos se verán apetitosas. Mejore sus fotos con Adobe Lightroom o Photoshop para llevar su fotografía de alimentos al siguiente nivel.
4. Usa diferentes ángulos
No tengas miedo de ser creativo y explorar una variedad de ángulos diferentes. La comida o el plato en particular que fotografíes decidirá qué ángulo es el mejor. Tienes que experimentar con diferentes perspectivas para obtener la mejor toma posible.
Por ejemplo, si desea capturar un plato de queso grande, lo mejor es tomar la foto desde arriba. Cuando se trata de algo como una hamburguesa o un sándwich, es mejor tomar la foto desde un lado.
Lo que no se debe hacer en la fotografía de comida
1. No abarrotes demasiado tus tomas
Por lo general, hay una selección de diferentes extras y accesorios en la fotografía de alimentos, como cubiertos o una tabla de cortar. Sin embargo, el truco es no distraerse con estos accesorios.
Considere si el elemento adicional se ajusta a la escena que desea crear y, de ser así, agréguelo. Pero si no tiene sentido, podría arruinar toda la foto. No distraiga al espectador de lo que está tratando de mostrarles.
Por ejemplo, si desea exhibir pescado frito fresco junto con papas fritas cortadas a mano, olvídese de los extras tontos como copas de vino o servilleteros. Esto solo agregará desorden innecesario.
2. No uses el flash de la cámara
Nada puede vencer a la iluminación natural cuando se trata de una excelente fotografía de alimentos. Sin embargo, uno de los errores más comunes que cometen los fotógrafos es usar el flash para tomar fotografías de alimentos.
Si elige usar el flash de su cámara, especialmente en un área con poca luz, sus fotos estarán sobreexpuestas y subexpuestas.
Esta es una nota importante a tener siempre en cuenta; ¡No uses el flash! Nunca lo use a menos que esté tomando sus propias fotos dentro de un estudio. De lo contrario, aléjese del flash, ya que solo dará como resultado malas tomas con mucha luz.
3. No trabajes con comida rancia
Fotografía solo comida recién hecha. ¿Conoces a alguien que mira una foto de una ensalada con tomates tiernos y hojas de ensalada marchitas y todavía quiere comerla? Probablemente no.
Al tomar fotografías de alimentos, todos los ingredientes deben estar en perfectas condiciones. De lo contrario, terminará dándose trabajo extra cuando tenga que regresar y filmar nuevamente.
Planee un momento en el que pueda conocer al chef o al cocinero, luego elija los elementos del menú que fotografiará. Una vez completada la preparación, la sesión de fotos puede realizarse de inmediato.
No dejes que la comida se quede demasiado tiempo. Si comete este error, un trozo de bistec se verá seco o una pizza de queso se verá rancia y poco apetecible.
4. No olvides la narrativa
Tus fotos deben contar una historia si quieres que tengan un impacto duradero en alguien. Desea que las imágenes que tome agreguen profundidad, así que supere las expectativas y deje fluir su creatividad.
Ya sea que esté tratando de contar una historia simple o compleja, las fotografías que tome deben evocar emociones en la audiencia.
Por ejemplo, si toma una receta familiar para una sopa tradicional tailandesa Tom Yum, manténgala auténtica. Preséntelo en un auténtico plato o cuenco tailandés y añada un cucharón de sopa, una rodaja de lima y unos palillos.
Tu fotografía de comida puede verse deliciosa y tentadora cada vez
Ha visualizado cómo le gustaría que fueran sus fotografías, pero es difícil tomar fotografías de alimentos que sean consistentemente hermosas y deliciosas.
Es difícil encontrar los ángulos o la iluminación adecuados y, en ocasiones, las fotos pueden verse horribles y antiestéticas. Debe animar a los espectadores a comer la comida que captura, a no perder el apetito.
La fotografía de alimentos es compleja y no tan simple como podría pensar. Tenga cuidado al recordar estos pros y los contras y terminará con los resultados que ha estado buscando.
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